THE EFFECT OF GRAPE VARIETAL CHARACTER, APPELLATION, VINIFICATION TECHNIQUES ON RESVERATROL, MYRICETIN AND QUERCETIN CONTENT OF WINE - ყურძნის ჯიშის, ადგილწარმოშობის, ტექნოლოგიური მეთოდების, ზეგავლენა ღვინოში რეზვერატროლის, მირიცეტინისა და ქვერცეტინის შემცველობაზე
×
- ავტორები:
მარიამ ხომასურიძე;
ირმა ჭანტურია;
ნინო ჩხარტიშვილი;
მანუჩარ მესხიძე;
- შემდგენელ-რედაქტორი:
- დარგი:
აგრონომია; მრეწველობა; ქიმია
- გამოცემის სახეობა:
- პერიოდული ლიტერატურა: საკონფერენციო მასალები
- გამოცემის სახელწოდება: მევენახეობა და მეღვინეობა ევროპის ქვეყნებში - ისტორიული ასპექტები და პერსპექტივები (საერთაშორისო სამეცნიერო კონფერენცია)
- ნომერი:
-
გამოცემის თარიღი:
01.10.2017
- გამოცემის ადგილი: თბილისი
- გამომცემლობა: საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო / შოთა რუსთაველის ეროვნული სამეცნიერო ფონდი / საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემია
- ელ. ვერსიის ბმული:
-
ფაილი: